"Gönnerstag EXTRA": Snagg & Schnagg, Do, 15.10.'26, ab 18.00 Uhr

Gönnerstag EXTRA:

HINWEIS: Manche Dinge benötigen viel Vorbereitungszeit und können nicht "eben mal so" serviert werden. Unsere Wildtöpfe sind solche Gerichte beispielsweise. Am Gönnerstag gibt's Leckeres und Neues zu entdecken, manchal tatsächlich nur "Snaggs" und heute mal ein Schmorgericht mit heimischem Wild auf die typusche REBLUCHS Art zubereitet, über zwei Tage im Holzbackofen geschmort und in unseren französischen Terrinen mit gebackenen Kartoffeln (die leckeren Gala aus Kargow) serviert.

Die folgenden drei Wünsche wurden in der Vergangenheit immer wieder geäußert. 
Wunsch Nummer 1: "Es wäre toll, wenn man einen Tag in der Woche einfach so zu Euch kommen kann - auch einmal ohne Anmeldung zu einem Genussworkshop oder unter der Woche, vielleicht auch mal ohne Anmeldung." 
Wunsch Nummer 2: "Es wäre prima, wenn man Kleinigkeiten von den verschiedenen Sachen probieren könnte, die regionalen Brote zum Beispiel, oder von den alten Pommern-Gerichten. Nur vom Namen her kann man sich kaum vorstellen, wie das schmeckt." 
Wunsch Nummer 3: "Macht doch mal eine Weinverkostung, damit man die Weine kennenlernen kann, bevor man sie kauft." 
Drei Wünsche. Wie im Märchen. "Du hast drei Wünsche frei ..." 

Okay, da wir Neuem gegenüber (fast) immer sehr aufgeschlossen sind, haben wir uns überlegt, wie und ob das funktionieren kann, was Ihr Euch da so wünscht. Wir probieren es aus, zunächst einmal begrenzt bis zum Jahresende, dann sehen wir weiter. 

Der einzige Wochentag, der dafür in Frage kommt, ist der Donnerstag. Mir fiel spontag der alte Werbespruch "Dienstag ist Schwienstag" ein. Mhmm ...  was reimt sich denn auf "Donnerstag" und auf den Zusammenhang, dass man sich ab und an durchaus auch mal ein Kleinwenig Genuss gönnen sollte? Genuss und Gemütlichkeit sind gut für die Seele. "Sich etwas gönnen" ist wichtig, Kleinigkeit sind wichtig, kleine Aufmerksamkeiten sind wichtig, kleine Verschnaufpausen sind wichtig. Das alles ist soooo wichtig, dass das "o" ein einziges Mal dem "ö" weichen muss! Zack. Bumm. Und schon war er gefunden, der Reim: "Dönnerstag ist Gönnerstag" - und lässt sich prima merken noch dazu. "G" wie Genuss, "G" wie Genusswerkstatt, "G" wie Gönnerstag.

Was erwartet Euch an den Gönnerstagen?
Zum Schnagg-Abend gibt's Snaggs im REBLUCHS Gusto, immer mal wieder was anderes: Brote zum Probieren, Aufstriche zum Probieren, Suppen zum Probieren, Schmorgerichte zum Probieren ... . Es ist eben, wie es in einer Küche so ist: Entspannt am Tisch, mittendrin wird ein bißchen was zum Probieren zubereitet und wer möchte kann sich einbringen.

Der heutige "Gönnerstag EXTRA" ist eine mögliche Ausnahme (sonst kostet der Gönnerstag-Abend € 10,- pro Sitzplatz). Jeder der Gönnerstage bekommt eine extra Ankündigung, so dass ebenfalls ersichtlich ist, wenn mal einer ausfallen sollte (z. B. weil ein Workshop für eine geschlossene Gesellschaft stattfindet) .