Brotliste für Brotbestellungen

Brotliste für Brotbestellungen

Die aktuell bestellbaren Brote zur Abholung in der Backwerkstatt in Kummerow am See/Axelshof.

In der Regel backen wir zur Abholung am Freitag. Da wir lange Teigführungen praktizieren, sollten uns die Bestellungen bei Donnerstag-Vormittag vorliegen. Falls es unser Zeitplan zuläßt, backen wir auch an anderen Tagen.

Alle unsere Brote sind handgemacht und werden in speziellen Tonformen im Holzbackofen gebacken. Alle unsere Mehle stammen aus Bio-zertifizierten Mühlen.

1 ] Oma Luise Sauerteigbrot
Das Sauerteigbrot backen wir aus 60% Weizen- und 40% Roggenmehl. Unser eigenes Brotgewürzrezept sorgt für den typisch, kräftigen Geschmack.
900g, € 7,65 (1000g / 8,50 €)

2 ] Kerniger Knut
50% Weizen-, 30% Roggen- und 20% Dinkelmehl, Ahornsirup, ein  Sauerteigbrot aus dem Holzbackofen mit kerniger Kruste.
900g, € 7,65 (1000g / 8,50 €)

3 ] Dinkel Ding
50% Dinkelvollkornmehl und 50% Dinkelmehl unter Zugabe von goldenem Sesam, Sonnenblumenkernen und geschroteter Leinsaat.
900g, € 8,50 (1000g / 9,40€)

3 ] Französisches Landbrot
Aus rustikalem, französischen Baguettemehl, mit Butter verfeinert. 
750g, € 7,90 (1000g / 10,50€)

4 ] Elkes Fitnessbrot
Ausgesuchte Zutaten: Quark, Landeier, geschrotete Leinsaat, Haferflocken, Weizenkleie, Chia Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne, steirische Kürbiskerne, gemahlene Mandeln und Gewürze. (Auf Wunsch glutenfrei).
750g, € 10,10 (1000g /13,50€)

5 ] MAYA Genusskurbrot
Haferkleiebrot. Der hohe Nährstoffanteil dieses Haferkleie-Genussbrotes wirkt sich positiv auf Ihre Fitness aus. Ein ballaststoffreiches Brot, das sehr wohlschmeckend ist.
900g, € 8,50 (1000g / 9,45€)